鶏肉のクリーム煮

鶏肉のクリーム煮

【材料】（4人分）
・スープ　300cc
・鶏ささ身　400g
・アスパラガス　200g
・人参　100g
・しいたけ　4枚
・牛乳　200cc
・塩　適宜
・片栗粉　適宜
・A｛牛乳60cc，かたくり粉大さじ1と1/3｝
・こしょう　適宜

【作り方】
①アスパラガスと人参は，ゆでて拍子木切りにする。生しいたけは粗く切る。ささ身はそぎ切りにして塩と片栗粉をまぶす。
②フライパンにスープを煮立て，①を入れて煮る。
③材料がやわらかくなったら牛乳を入れてひと煮し，Aを加えてとろみをつけ，器に盛って食べる時に塩，こしょうで調味する。

＊食べやすい大きさに切れば離乳中期からOK。