おからのサラダ

おからのサラダ

【材料】（4人分）
・おから　100g
・きゅうり　1本
・ミックスベジタブル　100g
・ハム　2枚
・マヨネーズ　大さじ4
・サンチュ　適量

【作り方】
①おからをフライパンで空炒りし，火を止めたところにミックスベジタブルを加えて解凍する。
②きゅうりは小口切りにして塩もみし（塩は分量外），水気を絞る。ハムは粗みじんに切る。
③①と②，マヨネーズを混ぜ合わせ，サンチュを敷いた器に盛る。