さつまいものチーズはさみ揚げ

さつまいものチーズはさみ揚げ

【材料】（4人分）
・さつまいも　200g
・チーズ（ブロック）　100g
・衣｛小麦粉75g，　水105cc｝

【作り方】
①さつまいもは丸ごと蒸して，皮付きのまま0.5mmの輪切りにする。
②チーズをさつまいもの大きさに切り，芋の間に挟んで衣をつけ，チーズが溶けないようにサッと揚げる。