豆腐とトマトのサラダ

豆腐とトマトのサラダ　

【材料】（4人分）
・絹豆腐　1丁
・トマト　2個
・アルファルファ，パセリのみじん切り　各適量
・A｛ごま油大さじ1/2，　しょうゆ・酢各大さじ1と1/3，　おろしにんにく1/2片分，　こしょう少々｝

【作り方】
①豆腐は水切りして2cm角に切る。トマトも2cm角に切る。
②お皿に①とアルファルファを盛ってパセリを散らし，Aを混ぜ合わせて回しかける。