さつまいもご飯

さつまいもご飯　

【材料】（4人分）
・米　2カップ
・さつまいも　250g
・塩　小さじ1/2
・ごま油　小さじ2
・黒ごま　適宜

【作り方】
①さつまいもは小さめの乱切りにし，水にさらしておく。
②炊飯器に水気を切った①，研いだ米，塩，ごま油を入れ，米の一割増の水分量で炊く。
③炊き上がったら，さつまいもを崩さないようにザっと混ぜてよく蒸らす。
④器によそい，黒ごまをかける。