鶏手羽元の照り煮

鶏手羽元の照り煮　

【材料】
・鶏手羽元
・しょう油
・氷砂糖
・酢

【作り方】
①厚手の鍋に肉を入れ，半分ひたるくらいまでしょう油を入れる。
②しょう油と同じかさの氷砂糖を入れ，弱火でじっくり煮込む。
③途中，味見をしながら酢を加え，甘酢に仕上げる。