ビビンバ弁当

牛カルビの味付け焼き
【材料】（4人分）
・牛カルビ肉　600g
・A｛オイスターソース，しょうゆ，みりん，ごま油，砂糖各大さじ2｝
・ごま油　大さじ2

【作り方】
①牛肉は繊維に沿って細切りにする。
②ビニール袋にAを合わせ，①を加えてよくもみ込む。
③熱したフライパンにごま油をひき，②を入れ，強火で汁気が無くなるまで煮詰める。



もやしのナムル
【材料】（4人分）
・豆もやし　1袋
・A｛ごま油，オイスターソース各適量｝
・塩　少々

【作り方】
①鍋に湯を沸かして塩少々を加え，豆もやしを入れて歯ごたえよくさっとゆでる。
②水気を切ってボウルに入れ，Aとあえる。



にんじんの甘酢あえ
【材料】（4人分）
・にんじん　1本
・A｛酢大さじ1，砂糖・サラダ油各小さじ1と1/2｝

【作り方】
①にんじんは斜め薄切りにしてから千切りにする。
②Aを混ぜ，①とあえる。



トッピング
【材料】（4人分）
・ピーマン　2個
・たくあん　10cm
・豆板醤　適量

【作り方】
①ピーマンは千切りにしてサッとゆでる。
②たくあんは薄切りにし，豆板醤であえる。