山芋のベーコン炒め

山芋のベーコン炒め

【材料】（4人分）
・ベーコン　4枚
・山芋　1本
・塩，こしょう　少々
・しょう油　適量
・パセリのみじん切り　適量

【作り方】
①細切りにしたベーコンを，カリカリになるまで炒める。
②①に短冊切りにした山芋を加える。
③山芋に焼き目がついたら塩，こしょうをふり，しょう油で味を調える。
④お皿に盛って，パセリを添える。