おからのサモサ
【材料】（4人分）
・おから 100g
・ベーコン 2枚
・玉ねぎ 1/2個
・オリーブ油 大さじ1
・A｛カレー粉大さじ1， ケチャップ大さじ2｝
・プロセスチーズ（1cm角に切る） 80g
・餃子の皮 24枚
・サラダ油 適量
【作り方】
①ベーコンは1cm幅の細切り，玉ねぎはみじん切りにする。
②フライパンにオリーブ油をひいて玉ねぎをきつね色になるまで炒め，さらにベーコンを加える。
③②におからを加えて炒め，Aを混ぜる。
④③にチーズを加えてザックリ混ぜ，火を止める。
⑤④の粗熱が取れたら餃子の皮で包み，サラダ油を熱したフライパンで両面をこんがり焼く。
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