幸せのレシピ☆

ピクニックサンド
【材料】（4人分）
・むきえび　150g
・卵　2個
・ベーコン　2枚
・ウインナー　8本
・ゆで卵　1個
・トマト　1個
・きゅうり　1本
・レタス　1/2個
・ホワイトアスパラ缶詰　小1缶
・プロセスチーズ　5切れ（厚さ1cm）
・ピーマン　1個
・サラダ油　適宜
・バター　適宜
・塩，こしょう　適宜
・パン　お好みで
・A｛玉ねぎのみじん切り大さじ1，パセリのみじん切り大さじ1，生クリーム大さじ1，マヨネーズ大さじ2，塩・こしょう適量｝
・B｛マヨネーズ大さじ2，ケチャップ大さじ1｝

【作り方】
①えびは熱湯で2分ゆで，ざるで水を切る。
②ウインナーは斜めに切れ込みを入れ，油で炒める。
③卵はほぐして，塩こしょうをする。細切りにしたベーコンをバターで炒め，卵を加えてかき混ぜて火を止める。
④トマトは8個のくし形，きゅうりは斜め切り，ピーマンは輪切りにする。ゆで卵は輪切り，アスパラはピーマンで束ね，チーズは三角に切る。
⑤器にレタスを敷いて，その上に具を盛り合わせる。
⑥パンにバターを塗り，好きな具をのせてAまたはBをかけて食べる。