幸せのレシピ☆

シーフード炒飯
【材料】（4人分）
・冷凍むきエビ　320g
・冷凍ロールイカ　320g
・玉ねぎ　2個
・ニンニク　2片
・サラダ油　大さじ1
・バター　大さじ3
・ごはん　丼ぶり4杯分
・しょう油，コショウ　各適量

【作り方】
①エビとイカは解凍して水気を拭く。イカの表面に包丁で網目模様を入れ，7mm幅の細切りにする。
②玉ねぎとニンニクはみじん切りにする。フライパンにサラダ油とバターを熱し，弱火でニンニクを炒める。香りがしてきたら玉ねぎを加えて中火で炒める。
③玉ねぎがキツネ色になったらエビとイカを加えて強火で炒め，色が変わったらご飯を加えてほぐしながら炒める。しょうゆとコショウで味を調える。

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セロリのサラダ
【材料】（4人分）
・セロリ　2本
・A｛酢大さじ1，オリーブオイル大さじ1，塩・乾燥バジル・黒こしょう各少々｝

【作り方】
①セロリは筋を取り，5cm長さの7mm幅に切る。
②Aと①を合わせて混ぜる。
＊セロリの葉も一緒に混ぜて香り良く。

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枝豆とハムのサラダ
【材料】（4人分）
・ハム　4枚
・冷凍枝豆　さや入り200g
・A｛マヨネーズ小さじ2，しょうゆ・ごま油各少々｝

【作り方】
①ハムは1cm幅に切り，枝豆は表示に従って解凍してさやから出す。
②Aと①を合わせて混ぜる。