幸せのレシピ☆

ブッシュ・ド・ノエル
●調理時間　２時間
●１人分　433kcal

【材料】（4人分）
・卵白　4個分
・卵黄　4個分
・グラニュー糖　100g
・薄力粉　65g
・バター 17g
・牛乳 10g　　
・飾り用クリームＡ｛生クリーム100cc，　グラニュー糖5g｝
・飾り用クリームＢ｛ココアパウダー23g，　生クリーム200cc，　グラニュー糖10g｝
・スイートチョコ　10g
・粉砂糖，アラザン　適量
・Xmas用飾り　適宜

【作り方】
①バターと牛乳をボウルに入れて湯煎にかけ，バターを溶かす。
②薄力粉はふるっておく。
③卵白とグラニュー糖５０ｇをボウルで合わせ，しっかりと角を立ててメレンゲを作る。
④別のボウルに卵黄とグラニュー糖５０ｇを合わせて白っぽくなるまで混ぜる。
⑤④に③を入れてさっくりと混ぜる。そこに薄力粉を入れ，さらに軽く混ぜる。
⑥⑤に①をゆっくりと入れてツヤが出るまで混ぜる。
⑦⑥をクッキングシートを敷いた天板に流してオーブンで焼く（上火２００度，下火１８０度，１２分）。
⑧完全に冷めたらＡを塗り，ロール状に巻く。
⑨端を切り，小株に見たてて，まわりをＢで作ったクリームを塗る。
⑩フォークで筋をつけて削ったチョコを散らし，粉砂糖をふりかけてアラザンを散らす。Xmasの飾り付けをして出来上がり。