幸せのレシピ☆

玉ねぎと卵のキッシュ

【材料】（30×30cmの天板1枚分）
・玉ねぎ　中3個
・バター　大さじ1と1/2
・卵　5個
・生クリーム　30cc
・牛乳　200cc
・溶けるチーズ　100g
・12枚切り食パン　8枚
・バター（塗り用）　少々
・塩，こしょう，ナツメグ　各少々

【作り方】
①玉ねぎは縦に薄切りにする。
②フライパンにバターを溶かし，①の玉ねぎをバラバラにほぐしながら入れて，中火でしんなりと透明になるまで炒める。
③ボウルに卵，生クリーム，牛乳を入れて泡立て器で混ぜ，塩，こしょう，ナツメグで調味する。チーズを加えて軽く混ぜ合わせる。
④天板に薄くバターを塗り，底一面にパンを敷きつめる。
⑤③のボウルに②の玉ねぎを入れ，混ぜ合わせて④の天板にムラなく流し入れる。
⑥200度に温めておいたオーブンで30分焼く。具の表面がきつね色になったら出来上がり。