幸せのレシピ☆

キムチチゲ　

●1人分　300kcal

【材料】（4人分）
・生タラ　4切れ　　
・木綿豆腐　1と1/3丁　　
・殻つきアサリ　200g　　
・白菜　4枚　　
・わけぎ　4本　　
・にんじん　1/3本　　
・しめじ　40g　　
・チンゲン菜　2株　　
・白菜キムチ　100g　　
・トック（韓国の餅）　200g　　
・Ａ｛水　6カップ，　鶏がらスープの素　小さじ1｝　　
・しょうゆ　大さじ1

【作り方】
①生だらは１切れを２～３つに切る。
②豆腐は食べやすい大きさに切る。
③アサリは砂抜きをし，軽くこすり合わせて洗う。
④白菜は軸の部分を削ぎ切りにし，葉はざく切りにする。わけぎは斜め薄切りにして，にんじんは型で抜く。しめじは石づきを取って小房に分ける。チンゲン菜は軸と葉に分けて軸の部分を４cm長さに切り，葉はざく切りにする。
⑤土鍋または厚手の鍋にＡを入れて温め，煮立ったらしょうゆで調味してキムチを入れ，①～④の順に入れ，蓋をして少し煮る。途中でトックを重ならないように入れ，トックがやわらかくなるまで煮る。