幸せのレシピ☆

天丼

【材料】（4人分）
・エビ（無頭）　8尾
・さつまいも　40cm
・かぼちゃ　1/8個
・白身魚　適量
・ご飯　適量
・溶き卵　1個
・冷水　120cc
・小麦粉100g
・木の芽　適宜

<たれ>
・だし汁　大さじ1
・しょう油　75cc
・みりん　60cc
・砂糖　大さじ2


【作り方】
①たれの材料を全て鍋に入れ，とろみがつくまで弱火で煮詰める。
②エビは殻を取る。さつま芋とかぼちゃは5mm厚に切り，レンジで少しやわらかくしておく。白身魚は骨と皮を取り除く。
③溶き卵に冷水を入れ，ふるった小麦粉を加えてサックリ混ぜる。
④②に①をつけて揚げる。
⑤ご飯に④をのせて①を回しかけ，木の芽を飾る。

＊離乳食完了期からOK。その場合
・エビはすり身にして薄くのばし，他は一口大に切る。
・たれはお湯で薄める。