幸せのレシピ☆

レバー入りサモサ

【材料】（6人分）
・鶏レバー（ゆでたもの）　90g
・サラダ油　適量
・玉ねぎ　1/4個
・にんじん　1/5本
・じゃがいも　中4個
・グリーンピース　大さじ6
・カレー粉，塩　各少々
・餃子の皮　32枚

【作り方】
①鶏レバーは流水に十分さらして血抜きをし，ゆでて5mm角に切る。
②グリーンピースとじゃがいもはゆでてつぶす。
③玉ねぎとにんじんはみじん切りにし，サラダ油を熱したフライパンでよく炒める。
④①②③を合わせてカレー粉と塩で味を調える。
⑤餃子の皮で④を包み，180度の揚げ油できつね色に揚げる。

＊離乳食完了期からOK。その場合，カレー粉は少なめに。