幸せのレシピ☆

豆腐と牛肉の炒め物

【材料】（4人分）
・木綿豆腐　2丁
・牛肉　100g
・A｛しょうが汁・酒・しょうゆ・こしょう各少々，　片栗粉小さじ1｝
・にんにくのみじん切り　1片分
・長ねぎのみじん切り　大さじ3
・サラダ油，オイスターソース，しょうゆ　各大さじ2
・三つ葉　適量

【作り方】
①豆腐は水切りをして2cm角に切る。牛肉は一口大にしてAをからめる。
②サラダ油を熱してにんにくと長ねぎを炒め，①の牛肉，オイスターソース，しょうゆ，豆腐の順に加えて炒める。
③器に盛り，三つ葉を添える。