幸せのレシピ☆

米粉の揚げ出し豆腐

【材料】（4人分）
・木綿豆腐　1丁
・A｛米粉・水　各大さじ4｝
・揚げ油　適量
・おろししょうが　適量
・万能ねぎの小口切り　適量
・B｛だし汁200cc，しょう油大さじ1，みりん大さじ1｝

【作り方】
①豆腐は水切りし，Aは混ぜ合わせておく。
②豆腐を4等分し，Aをつけて170度の油で揚げる。
③鍋にBを入れて火にかけ，煮立ったら火を止める。
④器に豆腐を盛り，③をまわしかけ，おろししょうがと万能ねぎを散らす。