幸せのレシピ☆

ひじきと大豆のピリ辛煮　

●1人分　143kcal

【材料】（4人分）
・乾燥ひじき　大さじ5　　
・大豆水煮（缶詰）　1と1/3カップ弱　　
・ベーコン　1と1/3枚　　
・グリーンピース（缶詰）　大さじ4　　
・サラダ油　大さじ1と1/3　　
・赤唐辛子　少々　　
・Ａ｛顆粒コンソメ　小さじ1，　水　300cc｝　　
・Ｂ｛濃い口しょうゆ，　みりん各　大さじ1と1/3｝

【作り方】
①ひじきは水煮つけて戻し，汁気を切る。
②ベーコンは１cm幅に切る。
③鍋にサラダ油を熱し，種を取った赤唐辛子の小口切り，②，①の順に炒める。Ａ，大豆を加え，煮立ったら火を弱め，３分煮る。
④③にＢを入れ，汁気がなくなるまで煮る。
⑤グリーンピースを加えてひと煮立ちさせてできあがり。