幸せのレシピ☆

桜えびとじゃがいものチーズ炒め　

●1人分　182kcal

【材料】（4人分）
・じゃがいも　500g　　
・桜えび　20g　　
・パセリ　30g　　
・粉チーズ　大さじ2　　
・塩，粗挽きこしょう　各少々　　
・サラダ油　大さじ1

【作り方】
①洗ったじゃがいもをラップに包み，竹串がスッと通るまでレンジで加熱する。皮をむいて１ｃｍの厚さに切る。
②フライパンに油をひき，①をカリッと炒めて塩をふる。ちぎったパセリを加えてしんなりするまで炒める。
③桜えびを加え，カリッとするまで炒める。
④器に盛り，粉チーズと粗挽きこしょうを振りかける。