幸せのレシピ☆

パンのサバラン風

【材料】（5人分）
・ブリオッシュ　5個
　（または，厚さ2cmのフランスパン5枚）
・A｛紅茶300cc，　砂糖大さじ4｝
・ラム酒　大さじ1
・B｛生クリーム100cc，　砂糖大さじ2と1/2｝
・好みの果物
・ミントの葉　適量

【作り方】
①紅茶を淹れ，砂糖を溶かす。冷めたらラム酒を加える。
②ブリオッシュの上を2㎝ほど切り取る。
③②で切り取った上部以外のパンをバットに並べ，上から①を流し入れる。パンが紅茶をすっかり吸い込んで，しっとりするまでしばらく置く。
④Bをボウルに入れ，角が立つまで泡立てる。
⑤果物を飾り切りにし，生クリーム，ミントと一緒に飾る。