幸せのレシピ☆

さつま芋の蒸しパン

【材料】（4個分）
・さつまいも　100g
・薄力粉　100g
・ベーキングパウダー　小さじ1
・砂糖　60g
・塩　ひとつまみ
・サラダ油　大さじ1

【作り方】
①さつまいもは皮付きのまま1cm角に切って水にさらす。
②ボウルに水75cc，砂糖，塩，サラダ油を入れてよく混ぜ，薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れてサックリと切るように混ぜる。
③②に水気を切ったさつまいもを加えて混ぜ，型の8分目まで入れる。
④蒸気の上がった蒸し器に並べ，布巾を挟んで強火で20分蒸す。竹串に生地がつかなければ出来上がり。