幸せのレシピ☆

エビのオーロラソース　

●1人分　176kcal

【材料】（4人分）
・エビ　大12尾
・塩，こしょう　少々
・卵　1/2個
・片栗粉　大さじ2
・レタス　2枚
・牛乳　200cc
・A｛マヨネーズ200cc，　生クリーム大さじ2，　ケチャップ大さじ3，　ジン小さじ1｝
・パセリのみじん切り　　少々
・揚げ油

【作り方】
①大きくて深めの耐熱ボウルに牛乳を入れ，600Wのレンジで20分間加熱して冷ます。
②エビは殻をむき，背ワタを取って洗う。水気を取り，塩こしょうをして，卵・片栗粉の順につける。
③①大さじ2とAを混ぜ合わせる。
④②を180度の油で揚げ，揚げたてを③とあわせる。
⑤お皿にレタスを敷き，エビを盛る。最後にパセリのみじん切りを散らす。