幸せのレシピ☆

身欠にしんの煮物

【材料】（４人分）
・乾物身欠にしん　160g
・春菊　60g
・しょうが　10g
・A｛だし汁480cc，　砂糖大さじ1と1/3，　しょう油大さじ2と1/2｝

【作り方】
①身欠にしんは，米のとぎ汁に半日から２日つけて渋みを抜く。
②Aを煮立て，身欠にしんを入れ，弱火でじっくり煮る。
③ゆでた春菊を添え，千切りしょうがを飾る。