幸せのレシピ☆

ふきのチンジャオロースー

●1人分　170kcal

【材料】（4人分）
・ゆでたけのこ　300g
・豚ロース　150g
・ふき　150g
・A｛しょう油・酒・塩・こしょう　各適量｝
・B｛しょう油大さじ2，　塩・こしょう各適量，　酒大さじ1，　オイスターソース小さじ1｝
・サラダ油　大さじ1
・C｛片栗粉大さじ1/2，　水大さじ1｝
・黒こしょう　適量

【作り方】
①肉は細切りにしてAをふりかけてもみ込む。
②ふきは板ずりして熱湯で茹で，水にサッと浸けて皮をむく。斜め細切りにする。
③ゆでたけのこを細切りにする。
④フライパンにサラダ油を熱し，肉を強火で炒める。
⑤肉をいったん取り出し，ふきとたけのこを入れて中火で炒める。
⑥肉を戻しBを加えてザックリ混ぜ，Cを回し入れる。
⑦お皿によそい，黒こしょうをふりかける。