幸せのレシピ☆

そら豆とじゃがいものオムレツ

●1人分　213kcal

【材料】（4人分）
・卵　4個
・A｛牛乳60cc，　塩小さじ1/3，　こしょう少々｝
・そら豆　正味80g（さや付きで約130g）
・じゃがいも　440g
・バター　12g
・トマトケチャップ　適量

【作り方】
①そら豆はさやから取り出し，茹でて薄皮をむく。
　じゃがいもは5mm厚のいちょう切りにして茹でる。
②ボウルに卵を割りほぐし，Aを加えて混ぜ，さらに①を混ぜる。
③フライパンにバターをとかして②を流し入れ，サッとかき混ぜて両面を焼き上げる。
④皿に盛り，トマトケチャップをかける。